رژيم مناسب برای چربی خون

به گزارش خرداد و به نقل از افکارنیوز، زندگي امروزي، انسان ها را دچار نوعي سردرگمي كرده است! مشغله كاري و كمبود وقت از يك سوء و شرايط زندگي از سوي ديگر باعث شده است كه افراد به استفاده از غذاهاي فست فودي گرايش پيدا كنند. از مضرات اين نوع غذاها اين است كه به مرور زمان چربي، خون بالا و عوارض ديگر پديدار مي شود. اگر به سلامتي تان توجه ويژه داريد با ما همراه باشيد!

اگر كلسترول و چربي خون شما بالاتر از حد نرمال است، به اين دستورات عمل كنيد:

۱. در صورتي كه وزن شما بالاتر از وزن نرمال است يا چاق هستيد، اولين قدم، كم كردن وزن است. كاهش وزن تا ۳۰ درصد، سطح اين دو فاكتور را در خون پايين مي آورد.

۲. فعاليت بدني، ورزش و پياده روي كمك بسيار زيادي به كم شدن چربي و كلسترول بالاي خون مي كند.

۳. مصرف غذاهاي فيبردار بسيار توصيه مي شود. فيبر در پوست ميوه ها، سبزي ها و حبوبات (نخود، لوبيا، عدس و ماش) فراوان است.

۴. گوشت ماهي به دليل داشتن كولين و نياسين، كم كننده كلسترول و چربي خون است.

۵. چربي هاي جامد، گوشت هاي قرمز چرب، كره و لبنيات چرب را محدود كنيد.

۶. وقتي مواد قندي و نشاسته اي زيادتر از حد مورد نياز بدن مصرف شود، اضافه آن در بدن تبديل به چربي مي شود. بنابراين مصرف شيريني، شكلات، آبنبات، كمپوت و انواع مربا را محدود كنيد.

۷. از روغن ماهي به صورت كپسول هاي امگا۳ استفاده كنيد. امگا۳ باعث رقيق شدن خون و جلوگيري از لخته هاي خوني مي شود.

۸. از روغن هاي مايع، به خصوص روغن زيتون، هسته انگور، ذرت و آفتابگردان استفاده كنيد. توجه كنيد كه كالري اين روغن ها به اندازه روغن هاي جامد است. پس، از مصرف بالاي آن خودداري كنيد.

۹. در صورتي كه فشارخون بالايي داريد، ضمن پرهيز چربي ها بايد در مصرف نمك نيز احتياط كنيد. براي طعم دادن به غذاي تان از آبليمو، آبغوره، ادويه و سبزي هاي خشك مثل نعناع، گل پر و پونه استفاده كنيد.

۱۰. سبوس گندم و جو، دانه اسپرزه، تخم شنبليله و خرفه، زرشك، شويد، كرفس، تره، كدو و گوجه فرنگي به دليل داشتن نياسين و كولين باعث مهار آنزيم هاي فعال در بيوسنتز چربي ها مي شود و كلسترول و چربي خون را كم مي كند.

۱۱. مصرف انار، گريپ فروت و ليموترش به دليل نياسين بالا و كم كردن كلسترول، چربي و فشارخون، توصيه مي شود.

كدبانو/ شماره دوم/ آذر ماه ۹۲/ محترم ضرغامي/ صفحه ۲۳