معرفی ۷ سس از معروف‌ترین سس‌های دنیا

همان طور که می دانیم در همه جای دنیا سس ها به عنوان چاشنی بی رقیب و خوشمزه در جهت طعم دار کردن غذاها استفاده می شوند. معروف ترین سس های دنیا به کچاب و مایونز محدود نمی شوند. اگرچه کچاپ و مایونز از پرطرفدارترین انواع آن ها هستند. در دنیای سس ها تنوع زیادی وجود دارد که افراد می توانند با کمی خلاقیت سس مخصوص به خود را درست کنند. دنیای غذا شناسی بی پایان از طعم ها و غذاها است، کشف کمی از غذاهای بین المللی چشم انداز ما را باز می کند و به ما امکان می دهد آن پایگاه فرهنگی منحصر به فرد را از هر گوشه ای از کره زمین بشناسیم. 

اگر دوست دارید معروف ترین سس های دنیا را بشناسید و با ترکیبات آن ها آشنا شوید و سس مورد علاقه خود را پیدا کنید این مقاله را از دست ندهید.

1- سس بشامل

یکی از معروف ترین سس های دنیا که به عنوان یکی از سس های مادر شناخته می شود، سس بشامل است. آماده سازی آن راحت است و هنگامی که با سایر مواد ترکیب می شود طعمی منحصر به فرد می دهد. بشامل به دلیل قوام غلیظی که دارد مکمل خوبی برای پاستا، سبزیجات، گوشت قرمز و ماهی است. منشأ این سس فرانسوی است، اما به طور گسترده در غذاهای ایتالیایی هم استفاده می شود.

محتویات اصلی:

• آرد سفید
• کره
• شیر
• خامه
• پاپریکا و جوز هندی
• نمک و فلفل سیاه

2- سس خردل

سس خردل که در لیست معروف ترین سس های دنیا قرار دارد منشا فرانسوی داشته و از دانه های گیاه خردل تهیه می شود. ممکن است این نوع سس در رنگ های مختلف از زرد تا قهوه ای در بازار دیده باشید و از آن برای مزه دار کردن ساندویچ، استیک و پاستا استفاده می ‌شود. در ایالات متحده در ترکیب سس خردل، کمی عسل هم اضافه می کنند. در ایرلند، انگلیس، روسیه و استرالیا ترکیبات سس خردل منحصر به فرد است و برخی از آن ها سس خردل را همراه با سس مایونز ترکیب می کنند تا طعم ملایم و دلپذیری داشته باشد. 

محتویات اصلی:

• دانه خردل
• سرکه
• آب سرد
• عسل و شکر
• خامه
• نمک و فلفل سیاه

3- سس آلفردو 

پاستا آلفردو ایتالیایی در اصل فقط با پنیر پارمزان و کره تهیه می شود، اما امروزه می توان کمی جعفری و خامه غلیظ به آن اضافه کرد. طعم کلاسیک این سس، شما را به هر خیابانی در ایتالیا می برد و اگرچه در حال حاضر مکمل کاملی برای غذاهایی از جمله مرغ، غذاهای دریایی یا سبزیجات است، آلفردو یکی از محبوب ترین ها و معروف ترین سس های دنیا است.

محتویات اصلی:

• خامه غلیظ
• کره
• حبه سیر
• جعفری
• نمک و فلفل سیاه
• پنیر پارمسان

4- سس باربیکیو 

این سس که در لیست معروف ترین سس های دنیا قرار می گیرد، طعمی کلاسیک دارد که برای اکثر مردم جهان شناخته شده است که برای استیک، جگر استفاده می شد، اما طعم تند و تلخ آن، طعمی جدید به هر نوع گوشتی اضافه کرد. پیشنهاد ما به شما برای استفاده از این سس آمریکایی این است که به خوبی آن را با بال ‌های مرغ، دنده ‌ها یا سایر گوشت‌ ها مزه دار کنید و آن را درون هوا ساز یا فر گریل کنید. در نهایت از طعم لذیذ آن لذت خواهید برد. 

محتویات اصلی:

• پوره گوجه
• لیموترش
• سرکه
• پودر زنجبیل
• تخم گشنیز و زیره
• نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز

5- سس کچاپ

این سس علاوه بر اینکه از پرکاربردترین سس ها شناخته شده است در لیست معروف ترین سس های دنیا قرار دارد. از این سس در کنار پیتزا، پاستا، ساندویچ ‌ها، غذاهای دریایی، کباب و استیک استفاده می‌ شود. در سال 1801 برای اولین بار پوره گوجه ‌فرنگی را با سرکه مخلوط کردند و کچاپ ابداع شد. در طی سالیان گذشته تا به الان تغییراتی در دستور پخت سس کچاپ به‌ وجود آمده است. 

اگر دوست دارید سس کچاپ متفاوتی درست کنید، حتما سری به مقاله طرز تهیه سس کچاپ به روش بازاری بزنید. شما می توانید پیتزا و ساندویچ خود را با انواع مختلف سس کچاپ در فروشگاه پروتئینی صوفیکو مزه‌ دار کنید. چرا که سس های موجود در برندهای مختلف این فروشگاه به ویژه سس رعنا بسیار بهداشتی و باکیفیت تولید شده و ماندگاری بالایی دارد.

محتویات اصلی:

• گوجه فرنگی
• پودر سیر و پیاز
• سرکه
• ادویه
• نشاسته
• شکر

6- سس رنچ

سس رنچ که از معروف ترین سس های دنیا می باشد از ترکیب مایونز و باترمیلک تهیه می شود. به دلیل طعم لذیذ آن سال ها جزو پروفروش ترین سس ها در بازار بوده است. این سس کالری بالایی دارد و برای افرادی که از رژیم غذایی خاصی پیروی می کنند توصیه نمی شود. کاربرد این سس در غذاهایی از جمله سالاد، همبرگر و هات‌داگ می باشد. 

محتویات اصلی:

• سس مایونز
• ماست
• ادویه
• سرکه
• سبزیجات معطر
• شیر

7- سس پستو

سس پستو نماد آشپزی ایتالیایی است. ترکیبات آن در جدول پایین ارائه شده است. مدت نگهداری این سس در یک ظرف شیشه ‌ای یک هفته کاملا سالم نگه‌داری می شود. کاربرد این سس در کنار پاستا، همراه با پنیر، سالاد و ... بهترین ترکیب دنیا می شود. به طور کلی این سس را می توان با هر چیزی مزه دار کرد و از طعم لذیذ آن لذت برد.

محتویات اصلی:

• ریحان تازه
• سیر
• روغن زیتون
• دانه کاج
• ادویه
• پنیر پارمزان

پخش مواد غذایی صوفیکو، با ارائه محصولات غذایی با کیفیت بالا و قیمت مناسب از سال 1386 به صورت پخش عمده و جزئی در مصلی مشهد شروع به فعالیت نموده است. مدیریت فروشگاه موادغذایی صوفیکو با استفاده از استراتژی خود، تمرکز خود را بر روی رضایت مشتریان قرار داده است. این استراتژی هدفش را در تأمین رضایت و اعتماد حداکثری مشتریان قرار داده و به این ترتیب مدیریت موفقیت خود را در وابستگی به اعتماد و رضایت مشتریان می‌بیند. صوفیکو به منظور تسهیل در فرآیند خرید برای شهروندان، صرفه‌جویی در زمان و در نتیجه کاهش حمل و نقل درون شهری از طریق خدمات آنلاین به مشتریان در سراسر کشور خدمت رسانی می کند.