counter create hit گوشت دیگر گران است؛ ۱۰ منبع گیاهی غنی از پروتئین را بشناسید
۲۳ اسفند ۱۴۰۲ - ۰۷:۳۶
کد خبر: ۳۹۹۸۶۵

گوشت دیگر گران است؛ ۱۰ منبع گیاهی غنی از پروتئین را بشناسید

این دانه یک جایگزین فوق العاده برای برنج است و می‌تواند یک دانه‌ی پایه برای انواع غذاهای مختلف باشد. ۸ گرم پروتئین در یک فنجان کینوای پخته‌شده وجود دارد.

در حالی که رایج‌ترین منابع برای دریافت پروتئین، محصولات حیوانی مانند گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات هستند، بد نیست بدانید پروتئین از منابع سالم‌تر دیگری مانند سبزیجات و گیاهان نیز قابل دریافت است.

دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی ضروری است؛ چرا که به عضله‌سازی کمک می‌کند و برای استخوان‌ها مفید است، متابولیسم را تقویت می‌کند، هوس‌های گاه و بی‌گاه را از بین می‌برد و احساس سیری ایجاد می‌کند. غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی عبارتند از:

 

۱) عدس

حبوبات، به‌ویژه عدس، نه‌تنها غنی از پروتئین هستند، بلکه دارای فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان بالایی نیز هستند. در هر نصف فنجان عدس پخته‌شده، ۹ گرم پروتئین وجود دارد.

گوشت تنها منبع دریافت پروتئین نیست/ معرفی ۱۰ منبع گیاهی غنی از پروتئین

 

۲) گندم سیاه

گندم سیاه نه تنها حاوی بیش از ۱۱ گرم پروتئین در هر نصف فنجان است، بلکه با مصرف هر وعده از آن، آهن و فیبر بیشتری هم دریافت خواهید کرد.

 

۳) کینوا

کینوا یکی از معدود منابع پروتئین کامل گیاهی محسوب می‌شود؛ به این معنی که حاوی هر ۹ اسید آمینه ضروری است. این دانه یک جایگزین فوق العاده برای برنج است و می‌تواند یک دانه‌ی پایه برای انواع غذاهای مختلف باشد. ۸ گرم پروتئین در یک فنجان کینوای پخته‌شده وجود دارد.

گوشت تنها منبع دریافت پروتئین نیست/ معرفی ۱۰ منبع گیاهی غنی از پروتئین

 

۴) کره بادام زمینی

خوردن حدود دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به همراه نان تست در وعده صبحانه، تقریباً ۸ گرم پروتئین را به شما ارائه می‌کند. کره بادام زمینی را می‌توانید به میوه‌هایی هم‌چون سیب اضافه یا آن را با بلغور جو دوسر مخلوط کرده و یک میان‌وعده مقوی و پر پروتئین میل کنید.

گوشت تنها منبع دریافت پروتئین نیست/ معرفی ۱۰ منبع گیاهی غنی از پروتئین

 

۵) شیر سویا

شیر سویا، یک منبع گیاهی عالی برای دریافت پروتئین است و هم‌چنین با مصرف آن مقادیری از ویتامین‌های A و B را نیز دریافت می‌کنید. هر یک فنجان شیر سویا حاوی ۶ گرم پروتئین است.

 

۶) تخم کدو تنبل

تخم کدو تنبل، یکی از منابع پروتئین گیاهی است که یک مشت از آن تقریباً ۷ گرم پروتئین را برای شما فراهم می‌کند.

 

۷) جو

جو علاوه بر فیبر، منبعی از پروتئین گیاهی است. یک وعده از آن (حدوده ۵۰ گرم) حاوی ۵ گرم پروتئین است.

گوشت تنها منبع دریافت پروتئین نیست/ معرفی ۱۰ منبع گیاهی غنی از پروتئین

 

۸) نخود

نخود منبعی غنی برای تأمین انرژی است و از این بابت حتی می‌تواند جایگزین سفیده تخم مرغ شود. هر نصف فنجان نخود پخته‌شده حاوی ۵ گرم پروتئین است.

گوشت تنها منبع دریافت پروتئین نیست/ معرفی ۱۰ منبع گیاهی غنی از پروتئین

 

۹) دانه چیا

چیا حاوی پروتئین، چربی‌های سالم و منیزیم است. با مصرف یک وعده دانه چیا می‌توانید نزدیک به ۵ گرم پروتئین دریافت کنید.

گوشت تنها منبع دریافت پروتئین نیست/ معرفی ۱۰ منبع گیاهی غنی از پروتئین

 

۱۰) سیب زمینی

سیب زمینی حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است. یک عدد سیب زمینی متوسط حداقل ۵ گرم پروتئین دارد. سیب زمینی هم‌چنین حاوی کربوهیدرات، ویتامین‌های B۶ و C است.

گوشت تنها منبع دریافت پروتئین نیست/ معرفی ۱۰ منبع گیاهی غنی از پروتئین

 

منبع: خبرآنلاین
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
پربحث ترین عناوین