، «اصغر نقشی» در گفتوگو با ایسنا، منطقهی آذربایجانشرقی، افزود: برای این که ارزش این گیاه را بدانیم کافی است بگوییم همهی قسمتهای این میوه یعنی گوشت، دم، هسته، برگ و ساقهی آن در طب و صنعت استعمال دارد.
وی دربارهی نقش گیلاس در بروز سوءهاضمه گفت: خوردن گیلاس پس از غذا سبب سوءهاضمه و نفخ شکم میشود، چون از هضم سریع غذا جلوگیری میکند و از همینرو توصیه میشود که پس از غذا مصرف نشود.
نقشی ادامه داد: چون گیلاس خون را قلیایی میکند افرادی که گوشت به مقادیر فراوان استفاده میکنند و خون آنها اسیدی است میتوانند از گیلاس استفاده کنند.
کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانشرقی یادآور شد: چربی اشباع شده در گیلاس اندک است و کلسترول ندارد.
وی گیلاس را در سلامت قلب موثر دانست و گفت: گیلاس به دلیل اینکه سرشار از منیزیم و پتاسیم است برای سلامت قلب و عروق بسیار سودمند است.
نقشی با اشاره به ایجاد شدن نفخ با مصرف گیلاس خاطرنشان کرد: گیلاس اگر چه ملین خوبی است و یبوست را از میان میبرد اما بعلت داشتن طبیعتی سرد مصرف زیاد آن سبب نفخ معده میشود.