توصیه هایی برای جلوگيري از اضافه وزن در فصل سرما
خرداد: اگر يك‌بار اين روزها خودتان را وزن كنيد و يك بار هم اواخر زمستان، حتما به اين نتيجه مي‌رسيد كه در پايان فصل سرد دچار اضافه وزن شده‌ايد. دليلش این است که با شروع زمستان و سرد شدن هوا، افراد تمايل بيشتري به خانه‌نشين شدن و لذت بردن از گرماي مطبوع خانه به جاي ورزش كردن و پياده‌روي دارند و همين خانه‌نشيني طولاني‌مدت سبب افزايش مصرف خوراكي‌هاي موجود در خانه مي‌شود كه اين امر، بالا رفتن چند كيلويي وزن را بعد از سرماي زمستان در پي دارد.
به گزارش خرداد به نقل از روزنامه آرمان؛ اگر نمي‌خواهيد نزديكي‌هاي عيد مجبور شويد رژيم‌هاي سفت و سخت بگيريد، پيشنهاد مي‌كنيم كه اين توصيه‌های زمستاني را براي جلوگيري از اضافه وزن جدي بگيريد.
غذاهاي خانگي به‌جای هله‌هوله
زمستان و سرماي هوا، ميل افراد را به خوردن افزايش مي‌دهد، بنابراين اگر مي‌خواهيد بعد از اين زمستان سرد دچار اضافه وزن نشويد، بهتر است كه به جاي خوردن هله و هوله‌هاي پركالري، انبوهي از خوراكي‌هاي خوش‌مزه و سالم خانگي را در يخچال، فريزر و قفسه‌هاي كابينت‌تان قرار دهيد تا هر وقت گرسنگي به سراغ‌تان آمد با خوردن آن هم ميل به خوردن‌تان را پاسخ دهيد و هم در پايان فصل سرد خوش اندام بمانيد. براي اين كار بايد مقداري چيپس، ميوه‌هاي بدون شكر، انواع مغزها و كنسروهاي كم يا بدون نمك را داخل كابينت ذخيره كنيد. يخچال‌تان را از كلم بروكلي، گل‌كلم، كنگر و كاهو خالي نگذاريد زيرا معمولا افراد در ماه‌هاي سرد سال از خوردن مايعاتي مثل آب به مقدار لازم غافل مي‌مانند و مصرف اينگونه سبزيجات مي‌تواند آب مورد نياز بدن را تامين كند. مصرف فراوان شير و ماست را هم در زمستان فراموش نكنيد زيرا كلسيم بالاي اين مواد غذايي سبب مي‌شود كه احساس سيري زودتر به سراغ‌تان بيايد. خوب است كه اين روزها خوردن گوشت‌هاي كم‌چربي مثل گوشت بوقلمون يا سينه‌مرغ و ماهي‌هاي چربي مثل ماهي آزاد را از ياد نبريد. براي پيشگيري از سرماخوردگي هم نوشيدن روزانه حداقل يك ليوان آب پرتقال يا ليموشيرين را به شما توصيه مي‌كنيم.
ماكاروني سبوس‌دار
در حالي كه بسياري از افرادي كه در رژيم‌هاي مختلف غذايي بسر مي‌برند از خوردن انواع كربوهيدرات‌ها مثل نان، برنج يا ماكاروني منع مي‌شوند اما متخصصان توصيه مي‌كنند كه براي رهايي از اضافه وزن و افسردگي زمستاني بهتر است ماكاروني را در فهرست غذايي هفتگي‌تان قرار دهيد. خوردن غذايي مثل ماكاروني (مخصوصا ماكاروني سبوس‌دار) به شما كمك مي‌كند كه زودتر سير شويد و براي مدت طولاني‌تري سير بمانيد. همچنين مصرف ماكاروني سبب افزايش سطح سروتونين خون مي‌شود كه اين امر كاهش افسردگي در فصل سرد و دلگير زمستان به همراه دارد. در ضمن، مصرف غلاتي مثل ماكاروني وضعيت سيستم ايمني بدن‌تان را بهبود مي‌بخشد و باعث مي‌شود كه شما كمتر سرما بخوريد. اگر تا به امروز از فوايد بسيار ماكاروني خبر نداشتيد و همين الان متحول شديد و تصميم به مصرف آن گرفتيد، بهتر است اين توصيه را هم ناديده نگيريد: ماكاروني به شرطي باعث كنترل وزن شما در زمستان مي‌شود كه آن را با سس‌هاي كم‌چرب خانگي ميل كنيد و براي تهيه آن از سس‌هاي چرب و پركالري حاضري استفاده نكنيد، منظور ما سس‌هايي است كه اجزاي عمده تشكيل‌دهنده‌شان را سبزي‌ها تشكيل مي‌دهند.
از غروب به بعد مراقب باشيد
يكي از دلايل چاق شدن افراد در زمستان طولاني‌بودن شب‌هاست! وقتي كه از ساعت 5، 6 بعد از ظهر هوا تاريك مي‌شود و شما به خانه برمي‌گرديد و هنوز زمان زيادي تا خوردن شام باقي مانده است قاعدتا ترغيب به خوردن هله‌هوله‌هاي مختلف تا رسيدن زمان شام مي‌شويد. براي جلوگيري از اين كار بهتر است خوردن انواع ميوه، چاي، قهوه رقيق و كم‌شكر و شير را امتحان كنيد. در ضمن حواس‌تان باشد كه كوتاه شدن روز و كم شدن وقت شما خانم شاغل سبب روي آوردن‌تان به غذاهاي حاضري و سرشار از انرژي نشود. بد نيست كه هر وقت فرصت داشتيد چند نوع غذاي نيمه‌آماده تهيه و در فريزر نگهداري كنيد و زماني كه كمبود وقت داشتيد از آنها براي تهيه شام بهره ببريد.
خيلي سراغ شيريني‌ها نرويد
اگر دقت كرده باشيد حتما متوجه شده‌ايد كه اشتهاي افراد در روزهاي سرد نسبت به خوردن انواع شيريني‌ها، شكلات و كاكائو افزايش مي‌يابد و اين افزايش اشتها هم عاقبتي جز چاقي در پي ندارد، بنابراين براي فرار از اين نوع چاق شدن هميشه يك تكه كيك، شيريني يا شكلات كم‌چرب و كم‌شيريني كه خودتان در خانه تهيه كرديد را به‌همراه داشته باشيد يا براي جلوگيري از خوردن شيريني و شكلات، آدامس بدون شكر بجويد تا ذهن‌تان از خوردن شيريني‌ها غافل بماند. اگر هم به جشن تولد يا عروسي دعوت شديد و احساس مي‌كنيد كه نمي‌توانيد اشتهاي خودتان را در برابر كيك و شيريني‌هاي خوش‌مزه كنترل كنيد، به شما توصيه مي‌كنيم كه به اندازه دو قاشق غذاخوري فندق يا بادام‌زميني با يك عدد سيب در خانه ميل كنيد. اين طوري اشتها‌ي‌تان كور مي‌شود و ديگر ميل به خوردن كيك و شيريني در جشن به سراغ‌تان نمي‌آيد.
سروقت غذا بخوريد
يكي از مشكلات زمستان اين است كه افراد نزديك غروب كه از سركار يا دانشگاه برمي‌گردند شكم خود را با خوراكي‌هاي پركالري پر مي‌كنند و اواخر شب و نزديك به ساعت خواب اقدام به خوردن شام مي‌كنند و يك قدم به اضافه وزن نزديك‌تر مي‌شوند. اين روزها كه هوا زود تاريك مي‌شود، بهترين فرصت است كه شما يك شام سبك و زودهنگام را ميل كنيد و خوردن ميوه و شير را به ساعات پاياني شب دو2 ساعت قبل از خواب اختصاص دهيد. اگر تنها 6 هفته اين كار را تكرار كنيد هم آن را به‌صورت يك عادت براي خود درآورده‌ايد و هم به وزن ايده‌آل‌تان نزديك‌تر شده‌ايد.
از مصرف ويتامين D غافل نشويد
كوتاه و ابري بودن هوا در زمستان سبب مي‌شود كه بدن ما جذب كمتري از ويتامين D در اثر تابش نور خورشيد داشته باشد. از طرفي ويتامين D هم باعث كنترل سطح كلسيم و فسفر خون مي‌شود و هم به استحكام استخوان‌ها و دندان‌ها كمك مي‌كند. جالب است بدانيد، مطالعات نشان داده‌اند كه كاهش سطح ويتامين D در خون رابطه مستقيمي با افزايش وزن دارد، بنابراين در زمستان به هيچ‌وجه نبايد در مصرف غذاهاي حاوي ويتامين D صرفه‌جويي كنيد. به ياد داشته باشيد كه بهترين منابع غذايي حاوي ويتامين D ماهي ساردين، ماهي تن، تخم‌مرغ، شير كم‌چرب و درنهايت انواع لبنيات هستند.
