پختن غذا و گوشت و سایر مواد غذایی بر روی وسیلههای مخصوصی که انها را باربیکیو مینامند، امروزه متداولتر از گذشته شده است. از این رو باربیکیوها هم انواع گوناگونی پیدا کردهاند که سبب سردرگمی مشتری در خرید میشوند. به همین دلیل اگر شما هم جزو افرادی هستید که نیاز به خرید باربیکیو را احساس میکنید، ابتدا باید با راهنمای خرید این سازهها آشنا باشید تا در نهایت بهترین باربیکیو را انتخاب کنید.
از بحث خرید باربیکیو که خارج شویم، میدانیم که گوشت را اگر بر روی حرارت مستقیم و بالا بپزیم، این گوشت خشک میشود و مزهی چندانی هم پیدا نمیکند اما همین پخت و پز را اگر با حرارت ملایم و غیرمستقیم انجام دهیم، غذاهایی خوشمزهتر، لذیذتر و حتی با ارزش غذایی بالاتری را خواهیم داشت. همین عوامل باعث شدهاند که افراد باربیکیوها را هم در منازل و هم در فضاهای باز مورد استفاده قرار دهید. اگر هنوز باربیکیو نخریدهاید و هم اکنون به فکر خرید این سازهها هستید، در ادامه با ما همراه باشید تا اطلاعات خود را در مورد این وسیلهها بالا ببرید.
۱. باربیکیو ذغالی
۲. باربیکیو سنگی
۳. باربیکیو استیل
۴. باربیکیو برقی
۵. باربیکیو گازی
۶. باربیکیو آجری
معمولا افراد پیش از این که دست به خرید یک وسیله بزنند، ابتدا دوست دارند که با ویژگیها، مزایا و امکانات متعدد این وسیله اشنا شوند و بدانند که باید چه نکاتی را در خرید تحت نظر داشته باشند. خرید باربیکیو هم از این قاعدهی کلی جدا نیست و باید بر مدار نکات مهمی که در این زمینه و بر اساس تجربهی افراد تدوین شدهاند، انجام شود. در ادامه برخی از این نکات تشریح شدهاند.
اولین نکتهی مهمی که در خرید باربیکیو باید بدانید این است که جنس بدنهی باربیکیویی که شما میخرید چگونه است. امروزه باربیکیوها با استفاده از سنگ، آجر، فلز و ... تولید میشوند اما انچه که در اینجا اهمیت دارد این است که بدنهی باربیکیو باید ضد زنگ باشد و در مقابل شرایط آب و هوایی گوناگون هم از مقاومت کافی برخوردار شده باشد تا در نهایت در تمامی محیطها به کار گرفته شود. گاهی اوقات آلومینیوم و چدن اصلیترین متریالهایی هستند که در ساخت باربیکیو از آنها استفاده میشود اما ممکن است این دو متریال ضد زنگ نباشند و پس از مدتی از نظر ظاهر بسیار تخریب شوند اما تولید کنندگان این سازهها برای جلوگیری از بروز چنین مشکلاتی این وسیلهها را روکش میکنند تا دیگر هیچ ضعفی در ساختار باربیکیوها دیده میشوند. علاوه بر این، خوب است شما باربیکیویی را انتخاب نمایید که بدنهی آن با استفاده از دستمال و در کوتاهترین زمان ممکن تمیز شود تا مشقتهای تمیز کردن این سازهها چندان زیاد نباشد. این را بدانید که اگر خواهان خرید کبابپزهایی با جنس بدنهی مقاوم و ماندگار هستید، باید هزینههای بیشتری را هم بپردازید اما این هزینهها در مقابل کارایی منحصر به فرد چنین وسیلههایی بسیار ناچیز هستند.
شاید زمانی که صحبت از ساختار باربیکیو میشود، برای شما کمی جالب به نظر بیاید که اصلا چرا باید به ساختار بدنه باربیکیو توجه کنیم اما همین که پس از چند بار مصرف ممکن است باربیکیو شما دیگر کارایی قبل را نداشته باشد، شما به اهمیت این موضوع پی می برید. به طور کلی کبابپزی که خریداری میکنید باید به خوبی چفت شود و مستحکم هم باشد. بیشتر اوقات زمانی که باربیکیو جا به جا میشود و در نقاط هموار و ناهموار تکان میخورد، پایداری خود را بیش از پیش به نمایش میگذارد. اگر هنگام جا به جا کردن باربیکیو قابل حمل متوجه شدید که این سازه صدای زیادی دارد و بیش از حد معمول میلرزند، بهتر است از خرید آن اجتناب کنید. همچنین، ساختار این وسیله باید به گونهای باشد که اگر قطعهای خراب شد، به راحتی به دست تعمیر سپرده شود. حال اگر میدانید که وسیلهی منتخب شما این ویژگی را ندارد، خرید آن ممکن است به ضرر شما تمام شود.
میزان ایمنی که باربیکیو دارد هم یکی از نکات مهمی است که هنگام خرید این وسیلهها باید مورد توجه شما قرار بگیرد. مسلما افراد بیشتر به خرید وسیلههایی اهتمام میورزند که بدانند این وسیلهها میتوانند از بروز هر گونه زیان جانی جلوگیری کنند. حال تصور کنید که باربیکیویی که خریداری نمودهاید، لبههای تیز داشته باشد، ساختار آن محکم نباشد، فاصله دستگیره با بدنهی آن زیاد باشد و مشعلهای آن هم از محفظهی باربیکیو بیرون بزند. در این صورت باید بدانید کهچندین باربیکیویی یک باربیکیوی مناسب نیست چرا که در هنگام استفاده اگر شما حساس پرت باشید، ممکن است زیانهای غیر قابل جبرانی را ببینید. علاوه بر این، گاهی اوقات هم دیده میشود که برخی از باربیکیوها به دلیل این که ساختار ایمن ندارند، به صورت ناگهانی منفجر میشود و یا با نشتی گاز خطرات دیگری را برای یک محیط رقم میزنند. حال ان که اگر شما پیش از خرید این نکات را بدانید، حتما با دقت بیشتری دست به انتخاب باربیکیوها میزنید.
هزینههای خرید یکی از عوامل تعیین کنندهای هستند که میتوانند حتی در انتخاب نوع باربیکیو توسط مشتری هم بسیار اهمیت داشته باشند. به طور کلی این را بدانید که کبابپزی مناسبترین کبابپزها است که کیفیت بالا را به همراه قیمت پایین به شما ارائه کند. البته بسیاری از فروشگاههای سودجو به این امر توجهی ندارند و فقط و فقط به دنبال افزایش سود خود هستند اما هنوز هم وجود دارند فروشگاههایی که نه تنها رضایت مشتری را محور کار خود قرار دادهاند بلکه همواره در تلاش هستید که باکیفیتترین باربیکیوها را با قیمتی ارزانتر از آنچه فکرش را هم بکنید به شما ارائه دهند. پس، پیش از هر چیزی این را بدانید که اگر میخواهید با هزینهی کم صاحب بهترین باربیکیو شوید، باید به انتخاب بهت ین فروشگاه بپردازید. از این رو ویلا سازه در این زمینه انتخابی مطلوب برای شما به شمار میآید.
همیشه سعی کنید وسیلههایی را خریداری نمایید که از گارانتی و ضمانت برخوردار باشند. باربیکیوهایی که ما آنها را به مشتریان خود مینماییم، از نظر ضمانت و گارانتی و خدمات پس از فروش پشتیبانی گستردهای دارند. علاوه بر این، اگر نیاز به نصب یک باربیکیو باشد، این کار توسط نیروهای کاربلد و زبدهی ما به صورت رایگان انجام میشود. همچنین اگر باربیکیو شما پس از مدتی دچار اختلال شود، میتوانید این اختلالات را به کمک ما برطرف کنید. از این رو به عنوان یک نکتهی مهم ضمانت باربیکیو از اهمیت بالایی برخوردار است.
به طور کلی نوع سوخت باربیکیوها سه مدل است که شما میتوانید بر اساس نیاز خود هر کدام از آنها را انتخاب کنید:
• سوخت با چوب که شامل همان هیزم و موارد این چنینی میشود.
• سوخت با گاز شهری که فقط برای باربیکیوهای گازی استفاده از این نوع از سوخت امکان پذیر است.
• سوخت با برق که فقط برای باربیکیوهای برقی که در محیطهای بزرگ و رستورانی کاربرد دارند، مورد استفاده قرار میگیرد.
منبع ویلاسازه